终于被填满(第2/2 页)
叶紫手忙脚忙地接过来,到手沉甸甸,她抱也不是扔也不是,连忙捉着它的两条前腿将它放在地上,叫苏璃找了根绳子过来,用绳子穿过兔子的两条前腿在脖子后麵交叉打了个结,拴在了桌子腿上。
叶紫在它麵前蹲了下来,伸手抚摸着它光滑柔软的皮毛,一时有些拿不定主意是宰了加餐好,还是养起来。别看它长得灰扑扑的,却也是毛茸茸圆嘟嘟的一团,自带几分萌物属性。
正兀自发愁,苏璃在她旁边蹲了下来,瞅着肥兔子道,“想吃红烧兔肉还是烤全兔?”
叶紫转过头,看着清俊可爱的小少年开口吐出这么残忍恐怖的话,有些哭笑不得,收回了手,道,“做麻辣兔丁吧。”
不再看那只可怜的兔子,叶紫站起身,将苏璃放在墙根下的竹篮提了起来,里麵装了小半篮的蘑菇,大小形状颜色不一,其中有一些很珍贵的红蘑,她挑出一些留着中午吃,剩下的倒进簸箕里摊开,端到院子边上放在太阳下晒着。
因为苏彦和苏祈还没回来,兔子便打算留到晚上再吃,苏璃去鸡棚里抓了一只野山鸡出来杀了,中午做了一个野山鸡炖蘑菇,一个蘑菇炒肉片,还有一个炒青菜和酸辣土豆丝。
三个人围坐在桌前吃饭,山鸡炖蘑菇用的是之前晒的干蘑菇,山鸡的鲜和野生蘑菇的香完美地融合在一起,好吃得让人完全停不下来,鲜蘑菇虽然没有那么香,但是口感更嫩,吃起来跟肉似的。
叶紫连饭都多吃了半碗,说实在的,苏家的伙食比她前世都要好,她以前上班基本都是叫外卖,为了省钱一般都是叫套餐,一个主菜加几样配菜,无论从食材还得味道都无法与苏家相比。
太阳快下山时,苏彦扛着一头野猪和几只山鸡回来了,那头猪足有一二百斤重,肚子上插着一支箭,还没完全断气,苏烨去请了村里的杀猪匠过来杀猪,六婶和青林以及住他们家后麵的三叔五叔两家也都过来帮忙了。
杀猪在村里是大事,男人们负按着猪不让它挣扎,杀猪匠给猪放血,拔毛,开膛剖肚,把猪的各部位拆解出来,切分成合适的块头。
女人帮着烧开水,烫猪血,清洗小肠大肠,把切分好的猪肉放进大盆里抹上盐腌起来,等过个两三天就可以挂起来用烟熏成腊肉,这个年代没有冰箱,製成腊肉即可以保存很长时间,吃起来又很香。
大家在外麵忙, !ior-g叶紫和几个婶子在厨房里做杀猪菜,除了新鲜的猪肉,又杀了两只野山鸡,那只灰兔子也没能躲
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