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第50章杀年猪(第1/2 页)

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年猪，顾名思义，就是家里养了一年的猪，等到过年了，养的白白胖胖了，准备杀了过年，而小婉最期待的也就是每年过年前的杀猪饭了，因为家家户户都会请吃饭，我们把平时没吃着的伙食都集中在了最后的半个月了。一年最后的半个月，我们基本上是这家吃完杀猪饭，明天又换一家吃。

每年过年前，家家户户都会杀年猪，家家户户的猪，基本上都是从年头养到了年底，喂养了一年，都是白白胖胖的，这一年的喂养猪一般都有两三百斤，每次杀猪后，除去家里过年送亲戚的肉，剩下的就放在灶台上挂着，用烟熏成腊肉，这样就没有冰箱也可以保存一年了。

腊月十几以后，家家户户都会排队看好日子杀年猪，互相请父母辈，爷爷奶奶辈的亲戚和邻居过来帮忙，顺便一起吃杀猪饭，这顿饭都很隆重，有帮忙的厨子，也有杀猪的屠夫，

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